Arvad Rosé Negra Mole 2023

Description

Tipo de Vinho: Rosé

Casta: Negra Mole

Região: Algarve

Teor Alcoólico: 11% 

Produtor: Arvad Wine

Ano: 2023

Tamanho: 0,75L

Vinificação: Vindima manual para caixas de 15 Kg e prensa com cacho inteiro. Fermentação durante 23 dias a 16ºC em ânforas de terracota. Estágio sobre as borras finas nas mesmas ânforas de 750 litros durante 8 meses.

Notas de prova: Cor rosada ligeira. Com aroma discreto e muito elegante, vai mostrando diferentes características ao longo da prova. Na primeira abordagem é dominado por cerejas e bagas silvestres, seguindo-se encantadoras notas de barro num segundo plano, que conferem um caracter único a este vinho. De uma elegância rara, é um vinho vibrante mas muito suave terminando medianamente longo.

Harmonização: Ideal com aperitivos ou acompanhando saladas, comida asiática ou peixes grelhados.