Barranco Longo Tinto Open Red Clarete Special Edition 2020

Description

Tipo de Vinho: Tinto

Castas: Petit Verdot e Touriga Nacional

Região: Algarve

Teor Alcoólico: 13%

Produtor: Quinta do Barranco Longo

Ano: 2020

Tamanho: 0,75L

Vinificação: Refrigeração das uvas e desengace. Início da fermentação alcoólica com ligeira maceração em lagar de inox com temperatura controlada. Após prensagem suave, a fermentação termina em cubas de inox a baixa temperatura.

Notas de prova: Aspeto cristalino. Cor rubi aberto. Aroma com notas de frutos vermelhos e frutos do bosque. Um vinho fresco, bem estruturado e cheio de personalidade.

Harmonização: Acompanha com tártaro de atum, santola, xerém, carpaccio de vitela, bacalhau fresco e carré de borrego.