Barranco Longo Tinto Reserva Syrah 2018

Description

Tipo de Vinho: Tinto

Casta: Syrah

Região: Algarve

Teor Alcoólico: 14,5%

Produtor: Quinta do Barranco Longo

Ano: 2018

Tamanho: 0,75L

Vinificação: Desengace seguido de maceração em lagares de inox. Fermentação alcoólica com temperatura controlada e duas repisas diárias. Maceração pós-fermentativa em cuvaison durante 15 dias e fermentação malolática. Estágio de um ano em barricas de carvalho americano e francês.

Notas de prova: Intensa cor rubi/violácea. Aroma a frutos silvestres maduros, especiarias e chocolate. Sabor varietal intenso com boa estrutura de taninos.

Harmonização: Acompanha com pratos de caça e pato, cabrito assado no forno e carnes grelhadas.