Belissimo Espumante Bruto Rosé 2021

Description

Tipo de Vinho: Espumante

Castas: Negra Mole

Região: Algarve

Teor Alcoólico: 12,5% 

Produtor: Casa Santos Lima

Ano: 2021

Tamanho: 0,75L

Vinificação: Vinho espumante feito segundo o método tradicional. Primeira fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas a 13ºC durante 3 semanas. Segunda fermentação em garrafa a uma temperatura controlada de 14ºC durante 4 semanas. Nove meses de envelhecimento até ao dégorgement em Janeiro de 2023.

Notas de prova: Cor salmão claro. Elegantes e finas bolhas. Aroma de pão brioche, com notas de rosas, frutos silvestres e cerveja artesanal. Mousse viva no paladar. Elegante, frutado e estaladiço no final.