Chouriço de Sangue 250-280gr Feito no Zambujal

Description

O chouriço de sangue da marca Feito no Zambujal é um enchido tradicional português conhecido por seu sabor intenso e métodos artesanais de produção. Aqui estão alguns detalhes sobre este produto:

Características do Chouriço de Sangue Feito no Zambujal

1. Ingredientes:

   • Sangue de Porco: É o principal ingrediente, dando ao chouriço sua cor escura característica e sabor distinto.
   • Carne e Gordura de Porco: Adicionam textura e sabor.
   • Especiarias: Incluem sal, alho, pimenta e outras especiarias que variam conforme a receita tradicional da região.
   • Outros Ingredientes: Algumas receitas podem incluir arroz, cebola ou pão, dependendo da variante específica.

2. Processo de Produção:

   • Mistura: Os ingredientes são misturados cuidadosamente para obter uma massa homogênea.
   • Enchimento: A mistura é embutida em tripas naturais.
   • Cozimento: O chouriço é frequentemente cozido antes de ser consumido, mas pode também ser fumado.
   • Cura: Em alguns casos, pode passar por um processo de cura para desenvolver melhor os sabores.

3. Usos Culinários:

   • Pratos Tradicionais: Muito utilizado em pratos como cozidos, feijoadas e caldeiradas.
   • Grelhados e Fritos: Pode ser grelhado ou frito e servido como aperitivo ou parte de uma refeição principal.
   • Acompanhamentos: Adiciona profundidade de sabor a sopas e guisados.

4. Benefícios:

   • Sabor: Oferece um sabor rico e complexo, resultado da combinação de sangue de porco e especiarias.
   • Nutritivo: Rico em proteínas e outros nutrientes essenciais.
   • Tradicional: Produzido de acordo com métodos artesanais que preservam as tradições culinárias portuguesas.

5. Embalagem: Normalmente vendido em porções embaladas a vácuo, o que ajuda a manter a frescura e a qualidade do produto.