Convento do Paraíso Branco 2023

Description

Tipo de Vinho: Branco

Casta: Alvarinho

Região: Algarve

Teor Alcoólico: 12%

Produtor: Adega do Convento do Paraíso

Ano: 2023

Tamanho: 0,75L

Vinificação: Colheita manual às primeiras horas do dia para caixas de 12Kg. Após seleção e triagem, as uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas. Fermentação e posterior estágio de 10 meses em inox na presença das borras finas.

Notas de prova: A edição do Convento do Paraíso Branco 2023 revela um aroma muito típico da casta, com notas de fruta tropical e polpa branca e algum floral. De média estrutura, com bom equilíbrio e boa acidez mantém o registo frutado na boca com um final prolongado.