Despedida Tinto Cabernet Sauvignon 2018

Description

Tipo de Vinho: Tinto

Casta: Cabernet Sauvignon

Região: Algarve

Teor Alcoólico: 14,5%

Produtor: Casa Santos Lima

Ano: 2018

Tamanho: 0,75L

Vinificação: Criado a partir da nossa melhor seleção das uvas da casta Cabernet Sauvignon. As uvas foram previamente desengaçadas, passando por um processo de maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, durante 24 horas. A fermentação alcoólica é feita em depósitos de aço-inox com sistemas de controlo de temperatura entre 26º - 28º C, durante 12 dias. O vinho estagiou em barricas de carvalho Francês e Americano durante 12 meses.

Notas de prova: De cor rubi intensa e concentrada, este vinho revela aromas de frutos pretos maduros bem combinados com notas de pimenta e especiarias. Na boca é encorpado, aveludado, com taninos elegantes e suaves bem conjugados com uma acidez equilibrada. Final longo, agradável e persistente.