Espumante Quê Branco Grande Reserva Brut

Description

Tipo de Vinho: Espumante

Castas: Arinto e Chardonnay

Região: Algarve

Teor Alcoólico: 11%

Produtor: Quinta do Barranco Longo

Tamanho: 0,75L

Vinificação: Vinificação em cubas de inox com temperatura controlada, seguido de batonnage e estágio sobre as borras. Segunda fermentação em garrafa segundo o Método Clássico, seguida de um estágio mínimo de 12 meses em garrafa até ser efectuado o degórgement.

Notas de prova: Aspecto límpido, bolha fina e cordão persistente. Aroma fresco e delicado. O sabor apresenta persistência e complexidade.

Harmonização: Acompanha com ostras, amêijoas, cataplanas, linguado grelhado e queijos.