Espumante Quê Rosé Super Reserva Brut

Description

Tipo de Vinho: Espumante

Casta: Touriga Nacional

Região: Algarve

Teor Alcoólico: 11%

Produtor: Quinta do Barranco Longo

Tamanho: 0,75L

Vinificação: Vinificação em cubas de inox com temperatura controlada, seguido de batonnage e estágio sobre as borras. Segunda fermentação em garrafa segundo o Método Clássico, seguida de um estágio mínimo de 12 meses em garrafa até ser efectuado o degórgement.

Notas de prova: Aspecto límpido, Cor rosada intensa com bolha persistente e fina. Aroma complexo. Redondo, com boa mousse e final ligeiramente acídulo.

Harmonização: Acompanha com charcutaria ligeira, pratos com contraste doce e salgado, como saladas com fruta e queijo.