Malaca Branco Reserva Riesling 2022

Description

Tipo de Vinho: Branco

Casta: Riesling

Região: Algarve

Teor Alcoólico: 12,5%

Produtor: Quinta da Malaca

Ano: 2022

Tamanho: 0,75L

Vinificação: Uvas colhidas manualmente para caixas de 12kg. Na adega a prensagem é feita através do método champanhe, ou seja as uvas são prensadas inteiras e a fermentação é feita em barricas novas de carvalho francês, com periodica battonage. Estágio em barricas de 500 lts de carvalho francês por 10 meses.

Notas de prova: Cor amarela palha, no aroma notas de pólen e fruta branca, na boca a entrada é generosa e gulosa, terminando com fruta limpa.

Harmonização: Risotos do mar, saladas e grelhados.