Malaca Rosé Negra Mole 2022

Description

Tipo de Vinho: Rosé

Casta: Negra Mole

Região: Algarve

Teor Alcoólico: 12,5%

Produtor: Quinta da Malaca

Ano: 2022

Tamanho: 0,75L

Vinificação: Uvas colhidas manualmente para caixas de 20kg. Na adega são esmagadas e levadas para as cubas onde ficam a macerar algumas horas e seguidamente sangra-se o mosto que é fermentado a temperaturas entre 12-14ºC.

Notas de prova: De cor cereja, com notas de fruta do bosque e flores. Na prova é fresco e frutado.

Harmonização: Gastronómico e acompanha peixe, carnes brancas grelhadas e saladas exuberantes.