Morgado do Quintão Tinto Ânfora 2021

Description

Tipo de Vinho: Tinto

Castas: Castelão e Negra Mole

Região: Algarve

Teor Alcoólico: 13%

Produtor: Morgado do Quintão

Ano: 2021

Tamanho: 0,75L

Vinificação: Cacho inteiro e desenganado, directo para a talha, fermentação espontânea estática, cuvaison de 4 meses, seguido de prensagem. Sem filtração. Estágio em garrafa por 12 meses.

Notas de prova: Cor rubi, no aroma apresenta frutas vermelhas puras e limpas resultantes da casta Castelão, no paladar prevalece a acidez e profundidade da variedade Negra Mole.

Harmonização: Ideal para acompanhar frutos secos, queijos de casca dura e pratos de caça.