Morgado do Quintão Tinto Castelão 2020

Description

Tipo de Vinho: Tinto

Casta: Castelão

Região: Algarve

Teor Alcoólico: 13%

Produtor: Morgado do Quintão

Ano: 2020

Tamanho: 0,75L

Vinificação: Vindima manual, prensagem ligeira, maceração pré fermentativa a 14ºC, contacto pelicular por 15 dias, envelhecido em barricas de carvalho francês por 18 meses. Fermentação controlada a 27ºC.

Notas de prova: Frutas vermelhas escuras, assim como ameixas cozidas e compota, no final apresenta notas de especiarias e toques de chocolate.

Harmonização: Combinação perfeita com pratos de caça assim como borrego ou cabrito e queijos fortes.