Paxá Branco Premium Reserva Viognier 2023

Description

Tipo de Vinho: Branco

Casta: Viognier

Região: Algarve

Teor Alcoólico: 13,5%

Produtor: Paxá Wines

Ano: 2023

Tamanho: 0,75L

Vinificação:Vindima manual muito seletiva, em caixas de 20kg, foi vinificada a temperatura controlada e posteriormente estagiado em barricas de 225 litros de carvalho Francês sobre as borras “sur lies” durante 5 meses.

Notas de prova: Cor dourada. Aroma complexo com notas suaves caramelizadas e de baunilha e frutadas a pêssego e toranja. Na boca, cremoso, equilibrado e muito complexo. Final longo, fresco e persistente.

Harmonização: Acompanha queijos de pasta mole, pratos de carne mais leve como peru ou frango e marisco mais intenso como lagosta.