Paxá Tinto Special Grande Reserva 2019

Description

Tipo de Vinho: Tinto

Castas: Syrah e Alicante Bouschet

Região: Algarve

Teor Alcoólico: 14%

Produtor: Paxá Wines

Ano: 2019

Tamanho: 0,75L

Vinificação:Vindima muito seletiva, em pequenas caixas, foi vinificado a temperatura controlada e posteriormente estagiado numa única barrica de 500 litros de carvalho Francês durante 28 meses.

Notas de prova: Cor rubi de elevada concentração. Aroma complexo, combinando notas de fruta preta madura, flor de laranjeira, violetas e com notas tostadas do longo estágio em barrica a lembrar baunilha, especiarias e café. Na boca, encorpado, intenso e equilibrado com um final persistente e fresco.

Harmonização: Acompanha comidas condimentadas, mas não picantes, caça e borrego, queijos e enchidos.