Vale de Parra Branco 2022

Description

Tipo de Vinho: Branco

Castas: Moscatel Graúdo, Chenin Blanc e Códega do Larinho

Região: Algarve

Teor Alcoólico: 12,5%

Produtor: Quinta da Malaca

Ano: 2022

Tamanho: 0,75L

Vinificação: Este vinho tem uma grande particularidade, a escolha é manual em caixas De 12kg. São escolhidas cautelosamente, pois grande parte da vinha está misturadas com uvas tintas. Na adega a prensagem é direta de cacho inteiro, e decanta e fermenta a frio. Estagia 6 meses em inox.

Notas de prova: De cor amarelo com notas esverdeadas, no aroma é frutado e exuberante. Na boca é equilibrado com fim de prova fresco e muita fruta. 

Harmonização: Peixes do mar, carnes brancas grelhadas, saladas exuberantes e bivalves.