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Arvad Red Negra Mole 2023
Arvad Red Negra Mole 2023
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Wine Type: Red
Variety: Negra Mole
Region: Algarve
Alcohol Content: 12.5%
Producer: Arvad Wine
Year: 2023
Size: 0.75L
Winemaking: Hand-picked grapes into 15 kg boxes, grape selection and fermentation for 10 days at 22ºC, followed by prolonged maceration for 1 month. Aged in 750-litre terracotta amphorae for 7 months.
Tasting notes: Very open ruby colour. The fruity aromas of cherry and fresh raspberries emerge against a background of earthy notes and some aromatic herbs. It shows all the elegance of the Negra Mole variety, vibrant, very smooth and medium-long.
Pairing: Ideal with appetizers or accompanying salads, baked fish dishes, Asian food or white meats.
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