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Arvad Espumoso Brut Nature 2021
Arvad Espumoso Brut Nature 2021
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Tipo de Vino: Espumoso
Variedad de uva: Arinto
Región: Algarve
Contenido de alcohol: 12,5%
Productor: Arvad Wine
Año: 2021
Tamaño: 0,75 L
Vinificación: Cosecha manual, la uva fue prensada con un racimo entero y para este espumoso solo se utilizaron las lágrimas. Fermentó en ánfora de barro y envejeció durante 1 año hasta su embotellado. La segunda fermentación se realizó en botella por el método clásico durante 7 semanas a una temperatura de 12ºC. La devolución se realizó en mayo de 2024.
Notas de cata: Color verdoso con burbujas muy finas y persistentes. Las notas cítricas intervienen en un cierto empanado resultante de la crianza en botella con levadura libre. Al cata la burbuja es muy elegante, equilibrando y envolviendo la acidez natural muy refrescante que tiene el vino. Final largo y persistente.
Maridaje: Ideal con aperitivos o mariscos y pescados a la plancha. Se debe servir entre 7ºC y 10ºC.
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Espumante bastante gastronómico
Já se fazem grandes espumantes no Algarve! Este é um deles. Para um aperitivo ou para marisco, é simplesmente espetacular.