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Adiós Tinto Negra Mole 2022
Adiós Tinto Negra Mole 2022
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Tipo de vino: Tinto
Variedad de uva: Negra Mole
Región: Algarve
Contenido de alcohol: 12,5%
Productor: Casa Santos Lima
Año: 2022
Tamaño: 0,75 l
Vinificación: Elaborado con nuestra mejor selección de uvas Negra Mole. Las uvas fueron despalilladas previamente y sometidas a una maceración prefermentativa a baja temperatura durante 24 horas. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable con sistemas de control de temperatura entre 26 °C y 28 °C durante 14 días. La maceración se realiza en contacto con una manta sumergida durante 28 días.
Notas de cata: Color rubí. Con un hermoso color rubí claro, este vino presenta un perfil aromático complejo con notas florales y de cereza. En boca, es muy elegante, fresco y pleno de frutos rojos. Se debe servir a una temperatura de 12ºC.
Premios: Medalla de Oro en el Concurso de Vinos del Algarve 2025
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