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Avó Têtê - Wine Shop

Despedida Tinto Negra Mole 2022

Despedida Tinto Negra Mole 2022

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Tipo de Vino: Tinto

Variedad de uva: Negra Mole

Región: Algarve

Contenido de alcohol: 12,5%

Productor: Casa Santos Lima

Año: 2022

Tamaño: 0,75 L

Elaboración de Vino: Elaborado a partir de nuestra mejor selección de uvas Negra Mole. La uva fue previamente despalillada, pasando por un proceso de maceración prefermentativa a bajas temperaturas durante 24 horas. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable con sistemas de control de temperatura entre 26º - 28º C, durante 14 días. Maceración en contacto con manto sumergido durante 28 días.

Notas de cata: Color rubí. De un hermoso color rubí claro, este vino tiene un perfil aromático complejo con notas florales y de cereza. En boca es muy elegante, fresco y lleno de frutos rojos.

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Nuno Faria
Experiência vinhos do Algarve

Uma casta diferente mas agradável para um petisco no final da tarde.