Doña Niza Branco Arinto 2023
Doña Niza Branco Arinto 2023
Tipo de Vino: Blanco
Variedad de uva: Arinto
Región: Algarve
Contenido de alcohol: 12,5%
Productora: Doña Niza
Año: 2023
Tamaño: 0,75 L
Vinificación: Vendimia manual en cajas de 12kg transportadas rápidamente a. bodega. Presión muy suave, seguida de defecación estática durante 24 horas. Arinto fue tratado durante 3 meses para lograr una mayor untuosidad y revelación de aromas. Crianza de 6 meses sobre lías finas.
Notas de cata: Color cítrico, aroma complejo, fruta blanca (manzana, pera) y algo de jazmín. En boca tiene un fondo ácido, untuoso, fresco y crujiente. Final largo y ligeramente mineral.
Maridaje: Maridaje con pescados a la plancha o al horno, carnes a la brasa, pastas, ensaladas y sushi.
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