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Paxá Tinto Especial Grande Reserva 2019
Paxá Tinto Especial Grande Reserva 2019
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Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Syrah y Alicante Bouschet
Región: Algarve
Contenido de alcohol: 14%
Productor: Paxá Wines
Año: 2019
Tamaño: 0,75 L
Vinificación: Cosecha muy selectiva, en cajas pequeñas, se vinificó a temperatura controlada y luego envejeció en barrica única de roble francés de 500 litros durante 28 meses.
Notas de cata: Color rubí de alta concentración. Aroma complejo, donde se combinan notas de fruta negra madura, flor de naranjo, violetas y notas tostadas de la larga crianza en barrica que recuerdan a vainilla, especias y café. En boca, con mucho cuerpo, intenso y equilibrado con un final persistente y fresco.
Maridaje: Marida con comidas picantes pero no picantes, caza y cordero, quesos y embutidos.
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