Sul Composto
Al-Mudd Branco Sauvignon Blanc 2024
Al-Mudd Branco Sauvignon Blanc 2024
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Tipo de Vinho: Branco
Casta: Sauvignon Blanc
Região: Algarve
Teor Alcoólico: 12%
Produtor: Sul Composto
Ano: 2024
Tamanho: 0,75L
Vinificação: Solo franco-arenoso e clima mediterrânico. Desengace total com esmagamento em prensa pneumática. Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada. Estabilização e filtração.
Notas de prova: Cor amarelo-pálida com aroma ligeiro a frutas cítricas e tropicais. Na boca revela-se fresco com boa acidez e equilibrado entre sabores frutados e agradável mineralidade conferindo boa complexidade no final, expressando com elegância a personalidade única da costa algarvia.
Harmonização: Um vinho gastronómico que acompanha perfeitamente pratos de peixe grelhado e marisco, saladas frescas e também outros pratos mediterrânicos italianos e franceses. As sobremesas regionais como a torta de laranja, de alfarroba ou até mesmo uma aletria doce, casam muito bem.
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This is not like French or NZ SB. It has a unique sweet, fruity flavour. It is too sweet for me, and may pair better with food as I was drinking it as an aperitif with friends.