Avó Têtê - Wine Shop
Arvad Branco Blanc de Noirs Negra Mole 2023
€16,80
Arvad Branco Blanc de Noirs Negra Mole 2023
Referência
12-193
€16,80
Stock Disponível
Tipo de Vinho: Branco
Casta: Negra Mole
Região: Algarve
Teor Alcoólico: 11%
Produtor: Arvad Wine
Ano: 2023
Tamanho: 0,75L
Vinificação: Vindima manual para caixas de 15 Kg e prensa com cacho inteiro. Fermentação durante 32 dias a 16ºC em ânforas de terracota. Estágio sobre as borras finas na mesma ânfora de 750 litros durante 9 meses. Não foi filtrado nem estabilizado
Notas de prova: Cor amarelo esverdeado. Ligeiramente turvo. Notas de fruta branca de caroço, pólvora e alguma pastelaria. Na prova tem volume, com textura relembrando a ânfora onde fermentou e estagiou. Profundo e salino.
Harmonização: Harmoniza com mexilhão e lapas, pratos de peixe confeccionado, pastas italianas ou queijos curados.
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