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Arvad Rosé Negra Mole 2023
Arvad Rosé Negra Mole 2023
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Tipo de Vinho: Rosé
Casta: Negra Mole
Região: Algarve
Teor Alcoólico: 11%
Produtor: Arvad Wine
Ano: 2023
Tamanho: 0,75L
Vinificação: Vindima manual para caixas de 15 Kg e prensa com cacho inteiro. Fermentação durante 23 dias a 16ºC em ânforas de terracota. Estágio sobre as borras finas nas mesmas ânforas de 750 litros durante 8 meses.
Notas de prova: Cor rosada ligeira. Com aroma discreto e muito elegante, vai mostrando diferentes características ao longo da prova. Na primeira abordagem é dominado por cerejas e bagas silvestres, seguindo-se encantadoras notas de barro num segundo plano, que conferem um caracter único a este vinho. De uma elegância rara, é um vinho vibrante mas muito suave terminando medianamente longo.
Harmonização: Ideal com aperitivos ou acompanhando saladas, comida asiática ou peixes grelhados.
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