Despedida Tinto Cabernet Sauvignon 2018
Despedida Tinto Cabernet Sauvignon 2018
Tipo de Vinho: Tinto
Casta: Cabernet Sauvignon
Região: Algarve
Teor Alcoólico: 14,5%
Produtor: Casa Santos Lima
Ano: 2018
Tamanho: 0,75L
Vinificação: Criado a partir da nossa melhor seleção das uvas da casta Cabernet Sauvignon. As uvas foram previamente desengaçadas, passando por um processo de maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, durante 24 horas. A fermentação alcoólica é feita em depósitos de aço-inox com sistemas de controlo de temperatura entre 26º - 28º C, durante 12 dias. O vinho estagiou em barricas de carvalho Francês e Americano durante 12 meses.
Notas de prova: De cor rubi intensa e concentrada, este vinho revela aromas de frutos pretos maduros bem combinados com notas de pimenta e especiarias. Na boca é encorpado, aveludado, com taninos elegantes e suaves bem conjugados com uma acidez equilibrada. Final longo, agradável e persistente.