Vicentina GMBH & Co
Gin Sul
Gin Sul
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Descrição
Deixe-se envolver pela alma do sul com o Gin Sul Dry Gin. Esta destilação artesanal, produzida em Hamburgo, é uma verdadeira homenagem às origens portuguesas e à flora algarvia — nas suas encostas da Costa Vicentina, onde os limões chegam a ser quase do tamanho de toranjas, com casca espessa e sabor intenso.
O processo de criação é minucioso: cada gota de álcool atravessa um cesto metálico repleto de cascas frescas de limão, alecrim e pétalas de rosa, antes de ser suavemente refinada e reduzida para 43 % com água pura.
Os botânicos selecionados incluem zimbro selvagem, alecrim fresco, coentros, pimenta da Jamaica, lavanda, cânfora cítrica (cistus ladanifer), além de notas como anis, angélica, casca de limão e pimenta, criando um perfil aromático que combina frescura cítrica, corpo floral e profundidade especiada.
No nariz, revela-se com intensidade de limão, pinho e toques florais; no palato, mostra-se seco, suave e equilibrado — com zimbro, ervas aromáticas e especiarias; o final é limpo, seco e persistente.
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