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Morgado do Quintão Branco Curtimenta 2021

Morgado do Quintão Branco Curtimenta 2021

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Tipo de Vinho: Branco

Casta: Crato Branco

Região: Algarve

Teor Alcoólico: 11%

Produtor: Morgado do Quintão

Ano: 2021

Tamanho: 0,75L

Vinificação: Vindima manual, uvas desengaçadas, maceração pelicular por 45 dias com pisa manual. Fermentação com leveduras indígenas a temperatura controlada por 25 dias. Estabilização a frio e envelhecimento em inox durante seis meses.

Notas de prova: Cor amarelo torrado. Notas de cera, palha seca, frutado a lembrar o dióspiro. Na boca tem uma textura assombrosa, é longo e rico, acidez firme e alguma salinidade.

Harmonização: Ideal para acompanhar frutos secos, queijos de casca dura, pratos de caça e doces conventuais.

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