Arvad Wine
Arvad Espumante Brut Nature 2022
Arvad Espumante Brut Nature 2022
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Type de vin : Mousseux
Cépage : Arinto
Région : Algarve
Teneur en alcool : 12%
Producteur : Arvad Wine
Année : 2022
Taille : 0,75L
Vinification : Vendange manuelle, les raisins ont été pressés en grappes entières, seule la larme a été utilisée pour ce mousseux. Il a fermenté en amphore en terre cuite et a vieilli pendant 1 an avant d'être mis en bouteille. La seconde fermentation a été réalisée en bouteille selon la méthode classique pendant 7 semaines à une température de 12ºC. Dégorgement a été effectué en juillet 2025.
Notes de dégustation : Couleur verdâtre avec des bulles très fines et persistantes. Les notes d'agrumes sont enveloppées d'une certaine panification résultant du vieillissement en bouteille avec les levures libres. En bouche, la bulle est très élégante, équilibrant et enveloppant l'acidité naturelle très rafraîchissante que le vin possède. Il finit long et persistant.
Accord mets-vins : Idéal avec des huîtres et des palourdes à la bulhão pato, des plats de poisson, du ceviche et des sushis. Il doit être servi entre 7ºC et 10ºC.
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