Quinta João Clara
João Clara Espumante Brut Nature Negra Mole 2016
João Clara Espumante Brut Nature Negra Mole 2016
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Type de vin : Espumant
Cépage : Negra Mole
Région : Algarve
Teneur en alcool : 12,5%
Producteur : Quinta João Clara
Année : 2016
Taille : 0,75L
Vinification : Vendange manuelle, fermentation à températures contrôlées, a vieilli 2 ans en fût et 3 ans en bouteille, élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise.
Notes de dégustation : À partir du cépage noir autochtone de l'Algarve, cet espumant 100% Negra Mole est un Blanc de Noirs, élaboré selon la méthode traditionnelle, extra brut, à bulles fines et persistantes, avec un nez fruité et citronné, une bonne onctuosité et persistance.
Accord mets-vins : Idéalement pour accompagner des plats de fruits de mer ou à consommer seul en toute occasion.
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