Adega Convento do Paraíso
Convento do Paraíso Branco 2023
Convento do Paraíso Branco 2023
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Weintyp: Weiß
Rebsorte: Alvarinho
Region: Algarve
Alkoholgehalt: 12%
Produzent: Adega do Convento do Paraíso
Jahrgang: 2023
Größe: 0,75L
Vinifikation: Manuelle Ernte in den frühen Morgenstunden in 12-kg-Kisten. Nach Auswahl und Sortierung wurden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Gärung und anschließende Reifung von 10 Monaten im Edelstahlbehälter in Anwesenheit der Feinhefe.
Verkostungsnotizen: Die Ausgabe des Convento do Paraíso Weiß 2023 zeigt ein sehr typisches Aroma der Rebsorte, mit Noten von tropischen Früchten und weißem Fruchtfleisch sowie einigen floralen Nuancen. Mittelkräftig, mit gutem Gleichgewicht und guter Säure, behält es den fruchtigen Charakter im Mund mit einem anhaltenden Abgang.
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