Quinta do Barranco Longo
Schaumwein Quê 2 Weiß Große Reserve Brut Naturale
Schaumwein Quê 2 Weiß Große Reserve Brut Naturale
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Weintyp: Schaumwein
Rebsorten: Arinto und Chardonnay
Region: Algarve
Alkoholgehalt: 11%
Produzent: Quinta do Barranco Longo
Größe: 0,75L
Vinifikation: Vinifikation in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur, gefolgt von batonnage und Lagerung auf der Hefe. Zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode, gefolgt von einer Mindestlagerung von 12 Monaten in der Flasche bis zum degórgement.
Verkostungsnotizen: Klarer Aspekt, feine Perlage und anhaltende Perlenkette. Frisches und zartes Aroma. Der Geschmack zeigt Persistenz und Komplexität.
Speiseempfehlung: Passt zu Austern, Venusmuscheln, Cataplanas, gegrilltem Seezunge und Käse.
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