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Quinta da Malaca

Malaca Branco Moscatel-Graúdo 2023

Malaca Branco Moscatel-Graúdo 2023

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Weintyp: Weiß

Rebsorte: Moscatel-Graúdo

Region: Algarve

Alkoholgehalt: 12,5%

Produzent: Quinta da Malaca

Jahrgang: 2023

Größe: 0,75L

Vinifikation: Sandiger Boden und sehr nah am Meer. Trauben werden von Hand in 20-kg-Kisten geerntet. Sie werden sorgfältig ausgewählt, da ein großer Teil des Weinbergs mit roten Trauben vermischt ist. Im Weinkeller erfolgt die Pressung nach der Champagner-Methode, das heißt, die Trauben werden ganz gepresst und die Gärung erfolgt nach der traditionellen offenen Bica-Methode.

Verkostungsnotizen: Blassgelbe Farbe, intensives blumiges Aroma, im Mund leicht und sehr fruchtig.

Speiseempfehlung: Gegrillter Meeresfisch, Ceviche und asiatische Küche wie Sushi.

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