Morgado do Quintão
Morgado do Quintão Schaumwein 2021
Morgado do Quintão Schaumwein 2021
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Weintyp: Schaumwein
Rebsorte: Negra Mole
Region: Algarve
Alkoholgehalt: 12%
Produzent: Morgado do Quintão
Jahrgang: 2021
Größe: 0,75L
Vinifikation: Manuelle Lese, Direktpressung, ohne Schwefel und CO2. Spontane Gärung bei kontrollierter Temperatur. Zweite Gärung in der Flasche, freie Hefen. Traditionelle Champagnermethode verwendet. 12 Monate Flaschenreifung. Dies ist die zweite Ausgabe, hergestellt aus Negra Mole, der autochthonen Rebsorte des Algarve, selten und faszinierend, perfekt für hochwertige Schaumweine.
Verkostungsnotizen: Blassgelbe Farbe mit lachsfarbenen Nuancen. Aroma von Brioche und Zitrus. Am Gaumen frisch und salzig.
Speiseempfehlung: Passt zu allen Arten von Meeresfrüchten.
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