Morgado do Quintão
Morgado do Quintão Rotwein Amphore 2023
Morgado do Quintão Rotwein Amphore 2023
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Weintyp: Rotwein
Rebsorten: Castelão und Negra Mole
Region: Algarve
Alkoholgehalt: 12%
Produzent: Morgado do Quintão
Jahr: 2023
Größe: 0,75L
Vinifikation: Ganze Traube und entrappt, direkt in die Talha, statische spontane Gärung, Maischestandzeit von 4 Monaten, gefolgt von Pressung. Ohne Filtration. Reifung in der Flasche für 12 Monate.
Verkostungsnotizen: Rubin-Kirschfarbe, im Aroma zeigt sich reine und klare rote Frucht, resultierend aus der Rebsorte Castelão, am Gaumen dominieren die Säure und Tiefe der Sorte Negra Mole.
Harmonisierung: Ideal zum Begleiten von Trockenfrüchten, Hartkäsesorten und Wildgerichten.
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