Morgado do Quintão
Morgado do Quintão Rotwein Clarete Biologisch Negra Mole 2024
Morgado do Quintão Rotwein Clarete Biologisch Negra Mole 2024
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Weintyp: Biologischer Rotwein
Rebsorte: Negra Mole
Region: Algarve
Alkoholgehalt: 12%
Erzeuger: Morgado do Quintão
Jahrgang: 2024
Größe: 0,75L
Weinbereitung: Handlese in 20-kg-Kisten, fünf Tage vorvergorene Maischegärung in der Kelter mit manueller Tretung. Die Gärung erfolgte spontan in Edelstahltanks, gefolgt von einer sechsmonatigen Lagerung im Tank.
Verkostungsnotizen: In der Nase zeigt er Noten von roten Früchten, Waldbeeren und einen leichten Hauch mediterraner Gewürze. Am Gaumen ist er zart, leicht, mit sanften Gerbstoffen und lebendiger Frische, ideal zum jungen Trinken.
Speiseempfehlung: Ideal zu sommerlichen Gerichten aus dem Algarve, hellem Fleisch, gegrilltem Fisch, besonders gegrillten Sardinen. Sollte bei 12ºC serviert werden.
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