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Geschnittener Schinken Feito no Zambujal 150g
Geschnittener Schinken Feito no Zambujal 150g
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Der in Zambujal hergestellte geschnittene Schinken ist ein typisches portugiesisches Lebensmittel, das besonders für seine Qualität und seinen Geschmack geschätzt wird. Hier sind einige Details zu diesem Schinken:
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Herkunft und Produktion: Der Schinken "Feito no Zambujal" wird im Kreis Alcoutim, in Zambujal, an der Algarve hergestellt. Diese Gegend ist bekannt für ihre Tradition in der Herstellung von gepökeltem Fleisch, wobei handwerkliche Methoden verwendet werden, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
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Eigenschaften:
- Gewicht: Die Verpackung enthält 150 Gramm geschnittenen Schinken, das sind dünne Scheiben des gepökelten Schinkens, die zum Verzehr bereit sind.
- Reifeprozess: Der Schinken wird durch einen Prozess gepökelt, der mehrere Monate dauern kann, wobei das Fleisch gesalzen und unter kontrollierten Bedingungen getrocknet wird. Dieser Prozess verstärkt den Geschmack und die Textur des Schinkens.
- Qualität: Diese Art von Schinken ist bekannt für seine zarte Textur und intensiven Geschmack, das Ergebnis der Kombination aus Klima, traditionellen Pökeltechniken und der Qualität des verwendeten Fleisches.
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Zutaten und Nährwertzusammensetzung:
- Zutaten: Schweinekeule und Salz.
- Nährwerte: Im Durchschnitt hat der geschnittene Schinken einen moderaten Kalorienwert und ist eine gute Quelle für Proteine und Fette. Er sollte aufgrund seines Salzgehalts in Maßen verzehrt werden.
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Verwendung: Der geschnittene Schinken ist sehr vielseitig und kann in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen verwendet werden:
- Sandwiches und Tapas: Er ist perfekt für Sandwiches, Tapas oder als Teil einer Käse- und Wurstplatte.
- Warme Gerichte: Er kann in warmen Gerichten verwendet werden, wie Pizzen, Pasta oder sogar zum Einwickeln anderer Lebensmittel vor dem Backen.
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Lagerung: Der geschnittene Schinken sollte an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden, vorzugsweise nach dem Öffnen im Kühlschrank, und innerhalb weniger Tage verzehrt werden, um seine Frische zu gewährleisten.
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